Prajitura cu branza

Ingrediente :
1). 2 oua
2). 100 g unt
3). 400 g crema de branza philadelphia
4). 100 g zahar pudra
5). 200 g biscuiţi
6). 1 esenţa de vanilie
7). 400 g smantana
8). 50 g zahar pudra
9). dulceata de fructe sau fructe proaspete

Mod preparare :
a). - Marunteste  la robot de bucatarie  biscuiţii şi apoi amestecati cu untul topit. Amestecul obţinut punetil  intr-o forma de tort cu marginile detasabile . 
b). - Amesteca  crema de branza cu zaharul pudra şi cu ouale pana obtineti  o crema fina şi omogena. Adaugati  esenţa de vanilie şi omogenizati. Turnati crema peste blatul de biscuiţi. Puneti  la copt în cuptorul preincalzit la foc mic timp de 45 de minute, pana cand crema s-a coagulat, fara a se rumeni.Scoateti  din cuptor prăjitura sa se racoreasca.
c). - Intre timp amestecati smantana cu zaharul pudra şi esenţa de vanilie. Amestecul de smantana punetil peste prajitura racorita şi puneti-o din nou la cuptor la foc mic pentru alte 30 de minute pana cand stratul de smantana sa antarit.!
După 30 de minute inchideti foculsi lasati prajitura în cuptor inca vreo ora. Practic, prăjitura s-a racorit în cuptor. Dupa trebuie sa stea la  frigider 8-12 ore !

Pofta Buna !